30年前のコンテナを再利用し、
焼肉で新たな価値を。ついついお酒がススム煙モクモク焼肉酒場
役目を終えたコンテナを再利用。幼い頃、誰もが憧れた秘密基地のような場所に生まれ変わった甘辛く味付けした王道焼肉はもちろん、丹精込めた仕込みのホルモン達。THE酒場の酎ハイやお茶割り、世界初のクラフトコーラに自然派生マッコリ。こだわりの肉とお酒に酔いしれる…。ついついお酒がススム煙モクモク焼肉酒場へようこそ。
FEATURES特徴
ワクワクする肉盛り合わせ＜#ハラミノタン＞
【まずはコレ！！】スミヨシベースが誇る人気部位3種が全部入った詰め合わせ”ハラミノタン”は、上ハラミ・上ミノ・上タン・ネギ塩MIXを盛り合わせた豪快な一皿。単品だと「1,780円＋980円＋1,680円＋200円」を、3,980円で大盤振る舞い。ご当店へお越しの際は、お得すぎるハラミノタンを是非ご賞味ください。
ワクワクするホルモン＜#ホルモン酒場＞
単品はもちろん、新鮮な牛ホルモンの盛り合わせもご用意しております。シンプルにニンニクの効いた塩ダレで、お酒のおつまみにも最適。1人前880円、「得」1,500円でご提供。「得」は種類も増えて更にお得に楽しめます。味も食感も異なり飽きがこない、贅沢な一皿です。
ワクワクするドリンク＜#クラフトコーラ＞
秘伝のコーラシロップをミルクや炭酸で割ってスパイスを加え、店内で完成させる特別なコーラ。コーラの実を含む10種類以上のスパイスと柑橘類を秘伝の割合で調合し、漢方の製法からインスピレーションを受けた方法で火入れをしてできあがっています。フレーバーは定番のTHEDREAMYFLAVORとミルクで割ったミルコーラがあります。
ワクワクする味付け＜#食べるお酢＞
新定番！“食べるお酢”は、青唐辛子やリンゴ酢etc…をオリジナルでブレンドしたつけダレです。すっぱ辛い、でも後味サッパリでクセになります。タンとホルモンが特に相性抜群。是非お試しください。
MENUメニュー
RECOMMENDおすすめメニュー
限界厚切り上ハラミ
100g 1,990円〜
量り売り！！100g～お好きな量だけ。バター醤油or九条ねぎポン酢でお召し上がり下さい。
#ハラミノタン
3,980円
超お得人気盛り◎ 上ハラミ・上ミノ・ヒゲタン・ネギ塩MIX！！ 超お得な詰め合わせ。
にんにくさがり
1,180 円
脂少なく、あっさり。柔らか。よく焼きが通。写真奥はにんにくホルモン（690円）。大量のニンニクを絡めてどうぞ。
牛ホルモンの盛り合わせ
980円
新鮮なホルモンの盛り合わせ。シンプルにニンニクの効いた塩ダレで、お酒のおつまみに。 ”得”は種類も増えます。
ユッケビビンバ飯
1,390円
ご飯の上にナムルとユッケと卵を乗せた #ユッケビビンバ ユッケなしのビビンバも可能。 焼いたお肉を乗せてアレンジするのも良し。
スタミナラーメン
1,080円
牛テール、鶏ガラ、野菜を2日間煮込んだオリジナルスープ！！スタミナには欠かせないニンニクとニラはもちろん！他にも白菜やネギもたっぷりのこだわりラーメン。
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- 限界厚切り上ハラミ 焦し九条ねぎポン酢 100g 1,990円～
測り売り100g～お好きな。分厚くカットして焼くことで焼き過ぎを防止。旨味を肉に閉じ込めます！焼きあがったらスタッフにお声がけ下さい。厨房でカット後お持ちします。 - 限界厚切り上ハラミ～焦しバター醤油～ 100g 1,990円 ～
測り売り100g～お好きな。分厚くカットして焼くことで焼き過ぎを防止。旨味を肉に閉じ込めます！焼きあがったらスタッフにお声がけ下さい。厨房でカット後お持ちします。 - 上赤身 2,200円
- 和牛ヒレ 3,900円
- 黒タン 2,490円
- 上レバー 1,400円
Courseコース
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魅惑のホルモンパレードコース 3,500円
迷ったらコレ。スミヨシベースおすすめの上質なホルモンを、人気の逸品とともにお手軽に楽しめるプラン◎ホルモンはその日のオススメを数種盛り合わせてご提供いたします！コースに＋2000円で90分飲み放題もお付け頂けます。
- 韓国海苔サラダ
- 先付け5寸
・白センマイ刺 ・和牛のタタキユッケ ・ミノポン酢 ・大阪キムチ ・自家製混ぜナムル - ホルモンパレード
・牛タン ・シマチョウ ・上ミノ ・つらみ ・コリコリ ・ハツ ・レバー ・赤センマイ ・白センマイ ・アブシン ・トンチャン ・豚ハラミ ・ドーナッツなど…数種類の盛り合わせ - 混ぜビビンバ
煙もくもく スタミナタレ焼肉コース 5,000円
スタミナタレ焼肉を存分に堪能。超人気メニューのスタミナカルビやニンニクさがりをはじめ、ニンニクホルモン盛り合わせや牛タン、更にホタテガーリックバターまでついたコスパ抜群プランです。コースに＋2000円で90分飲み放題もお付け頂けます。
- 韓国海苔サラダ
- 先付け5寸
・白センマイ刺 ・和牛のタタキユッケ ・ミノポン酢 ・大阪キムチ ・自家製混ぜナムル - 牛タン
- スタミナカルビ
- ニンニクさがり（塩orタレ）
- ニンニクホルモン盛り合わせ（塩orタレ）
- 焼き野菜の盛り合わせ
- ホタテガーリックバター
- 混ぜビビンバ
- たっぷり具の自家製テールスープ
王道焼肉コース 7,000円
ちょっと贅沢な宴会に◎黒毛和牛や名物ヒゲタンに厚切りハラミなど王道焼肉を揃えております。海の幸まで楽しめる、まさに肉も魚も堪能できる特別なプランです♪〆のユッケビビンバ＆自家製テールスープまで余すことなくお楽しみください◎コースに＋2000円で90分飲み放題もお付け頂けます。
- 先付け7寸
・白センマイ刺 ・和牛のタタキユッケ ・ミノポン酢 ・大阪キムチ ・自家製混ぜナムル ・チャンジャ ・いぶりがっこクリームチーズ - 韓国海苔サラダ
- ヒゲタン
- ちょー厚切りハラミ（九条ねぎポン酢 or バター醤油）
- タレ焼肉：黒毛和牛の盛り合わせ
- 塩焼肉：黒毛和牛の盛り合わせ
- 焼き野菜の盛り合わせ
- 海の幸盛り合わせ
帆立、海老、牡蠣など※時期により内容の変更あり - ユッケビビンバ
- たっぷり具の自家製テールスープ
- アイス
スミヨシベースおまかせコース 5,000円～
5000円～おまかせでご用意いたします！ ご指定のお値段に応じてご用意しますので、お気軽にご相談ください。
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